Descrizione

Il Pixel, detto anche Piccadilly, ha un colore rosso brillante e si può raccogliere sia a grappolo, sia a frutto singolo.

Disponibile da ottobre a luglio, è un ibrido a lunga conservazione della tipologia “Plum Tomato” dal peso medio dei frutti di 100-130 grammi. Dalla forma ovaleggiante è caratterizzato da un’eccezionale carattere di gusto e dolcezza dal sapore inconfondibile, abbinato ad un’eccellente consistenza e tenuta post raccolta. Presenta un alto contenuto di fibre, un buon grado zuccherino e un buon contenuto di carotenoidi. Elevato il contenuto di proteine e di vitamina C, buono il contenuto di licopene. Il grappolo, che spesso ricorda un bel grappolo d’uva in quanto a ricchezza dei frutti, può essere conservato appeso in luogo aerato per diverse settimane, mantenendo intatte le sue caratteristiche di gusto e profumo.I frutti sono ottimi per preparare salse vellutate. Grado Brix: 7-11.