Descrizione

È stato introdotto nel 1992-93 ed è un pomodoro costoluto che si distingue per la forma appiattita, per l’elevato numero di costolature -non meno di 10- e per la pennellata, che circonda la parte apicale, di un colore verde molto scuro e brillante, che lo rende esteticamente attraente.Il suo peso è di 100-150 grammi.
È un pomodoro dal gusto intenso e squisito.
Possiede un elevato grado di conservabilità ed è resistente alla manipolazione e al trasporto.
È un pomodoro invernale, infatti si raccoglie tra dicembre e maggio. Ideale per la preparazione di piatti freschi grazie alla polpa croccante e il gusto deciso. Grado Brix: 8-14.