Questa tipologia di costoluto ,assieme al marinda, ha conquistato il favore del consumo nazionale sostituendo nel periodo invernale (periodo ottimale per la produzione ) il tondo insalataro.
Pomodoro di alta qualità, con polpa soda e croccante dal sapore piacevolmente aromatico, il maremagno è indicato per preparare sughi, insalate o da mangiare fresco.
Pianta molto vigorosa e produttiva, con frutti costoluti, molto pieni, di dimensione attorno ai 120s÷50 gr. e di conservabilità particolarmente spiccata. Si raccoglie rosso al 50% oppure completamente maturo ed è resistente a molte pericolose malattie radicali e fogliari.
Disponibile da novembre a maggio, evidenzia le migliori caratteristiche se coltivato in terreni la cui salinità è molto alta.Grado Brix: 8-14.
